Wie ein Pilz aussieht wie ein Regenmantel und seine Beschreibung (+29 Foto)

Wenn man durch den Wald geht, findet man oft schöne runde Pilze, die man Regenmäntel nennt. Erfahrene Pilzsammler versichern, dass sie sehr schmackhafte und gesunde Früchte haben, aber nur, wenn sie ordnungsgemäß geerntet und verarbeitet werden. Unter den Menschen wird der Pilz Regenmantel, Kaninchenkartoffel, Golovach, Rauch, Wolfstabak, Staubschutz genannt. Dieser Name wurde dem Pilz für seine Fähigkeit gegeben, während der Reifung mit Sporen zu „explodieren“.

Eigenschaften von Regenmänteln

Regenmäntel gehören zur Familie Champignon, der Gattung der Regenmäntel. Vor einiger Zeit wurden sie nicht nur einer eigenen Pilzgattung, sondern einer eigenen Familie zugeordnet.

Aussehen und Foto

Der Hut und das Bein bilden einen Fruchtkörper, der wie eine Birne oder eine Kugel aussieht. Das falsche Bein ist ausgesprochen: Es ist etwas dünner als die Spitze. Die Oberfläche kann folgende Farbe haben:

• weiß
• grauweiß;
• Gelbtöne;
• braun
• olive.

Die gesamte Oberfläche ist reichlich mit spitzenartigen Gewächsen bedeckt. Das Fruchtfleisch junger Pilze ist weiß. Wenn es älter wird, wird es dunkler und nimmt eine olivbraune Farbe an. Nach der Sporenreife öffnet sich die Oberseite des Pilzes und wirft die Sporen in die äußere Umgebung. Je nach Art der Masse können es einige Gramm bis 2 kg sein. Das Aussehen des Regenmantels ist auf dem Foto zu sehen.

Morphologie (Artenunterschiede)

Besonderheiten von Pilzen sind die folgenden Artenmerkmale:

• Gasteromyceten (Sporen reifen im Körper);
• Fehlen eines ausgeprägten Hutes;
• Das Fleisch verwandelt sich in Sporen.
• Doppelschicht-Beschichtung;
• das Vorhandensein eines falschen Beines.

Regenmäntel werden selten mit anderen Pilzen verwechselt. Die einzigen Ausnahmen sind falsche Pilze.

Ort der Verteilung

Ein Regenmantel wächst fast überall. Am häufigsten findet man es an solchen Orten:

• Wälder;
• Parks;
• Wiesen;
• Graslichtungen.

Das Massenwachstum erfolgt am Ende des Sommers nach Regenfällen. Einzelne Exemplare sind jedoch sowohl zu Beginn des Sommers als auch im Spätherbst zu finden.

Essbarkeit

Regenmäntel gehören zur Kategorie der essbaren. Darüber hinaus sind sie sehr lecker und gelten als lecker.

Nur weißes Fruchtfleisch wird als geeignet angesehen. Speisepilze werden oft mit falschem Regenmantel verwechselt, was für Lebensmittel nicht empfohlen wird.

Artenvielfalt

Die Gattung der Regenmäntel ist sehr vielfältig und umfasst etwa ein Dutzend verschiedene Arten. Da nicht alle essbar sind, müssen Sie zwischen diesen Pilzsorten klar unterscheiden.

Essbar

Essbare Arten sind die Sammelbezeichnungen aller essbaren Mitglieder der Gattung. Unter den essbaren Arten gibt es normalerweise ein allgemeines Merkmal von essbaren Regenmänteln mit weißem Fleisch.

Stachelig

Vertreter der Prickly-Arten sind in Form von Keulen. Junge Exemplare sind weiß oder grau gefärbt und verfärben sich im Laufe der Reife dunkelgelb.

Die Oberfläche ist von oben mit Dornen und von unten mit tropfenförmigen Warzen bedeckt.

Lugovoi

Der Fruchtkörper ist rund, an der Basis leicht verengt. Anfangs hat die Oberfläche einen weißen Farbton, wird aber schließlich olivbraun.

Vertreter der Art sind durch verkürzte falsche Beine gekennzeichnet.

Zackig

Sehr seltene Art. Es gilt als das schönste der ganzen Familie. An der Oberfläche gibt es ungewöhnliche Wucherungen, die an Baumwollflocken erinnern.

Jugendliche haben eine hellcremefarbene Oberfläche, Erwachsene - ockerbraun mit Schokoladenfleisch.

Golovachi

Der längliche Golovach hat die Form von Knüppeln oder Stiften. Es unterscheidet sich von anderen Arten durch einen langen Löffel und eine halbkugelförmige Spitze. Auf der Oberfläche ragen viele unterschiedlich große Spikes hervor. Junge Köpfe sind weiß, Erwachsene sind braun.

Der baggy Golovach hat eine abgerundete Form, die von oben leicht abgeflacht und an der Basis verengt ist. Spikes haben nur Erwachsene. Anfangs sind die Pilze hell, mit der Zeit bekommen sie einen graubraunen Farbton.

Riese Golovach ist sehr groß. Es sieht aus wie eine riesige Kugel, die oben leicht abgeflacht ist. Der Durchmesser des Körpers kann bis zu 0,5 m betragen, bei so großen Exemplaren ist Vorsicht geboten: Eine Wolke der Sporen kann zum Ersticken führen.

Gelb gefärbt

Vertreter der gelb gefärbten Art erinnern in Form und Farbe stark an Zitronenbirnen. Junge haben einen helleren Farbton, eine Oberfläche mit Stacheln und Blasen. Die Stacheln fallen mit zunehmendem Alter ab.

Schuppig

Der Fruchtkörper kann viele Formen annehmen. Eine Besonderheit der Art sind ungewöhnlich lange Ähren, die einem Igel ähneln.

Alternde Exemplare erhalten schließlich einen hellbraunen Farbton.

Birnenförmig

Pilze sind birnenförmig. Jung - weiß, alt - schmutzig braun. Sie können das Alter eines Vertreters dieser Art durch das Vorhandensein von Dornen herausfinden.

Wenn die Spikes altern, bröckeln sie und die Oberfläche wird glatt.

Stinkend

Einen solch unangenehmen Namen erhielt die Art aus einem Grund. Der Fleischgeruch ähnelt einem stechenden Gasgeruch.

Sie erkennen das stinkende Aussehen an leicht gebogenen, dunkelbraunen Stacheln.

Orte und Sammelregeln

Am häufigsten findet man Regenmäntel an Waldrändern, Wiesen und Lichtungen mit niedrigem Gras. Es gibt viele von ihnen auf alten Stümpfen, umgestürzten Bäumen. Schlechte Umgebungen sind nicht der beste Ort, um sich zu versammeln. Pilze absorbieren wie Schwämme Giftmüll und können die menschliche Gesundheit schädigen. Daher wird das Sammeln in der Nähe von Industrieanlagen und Autobahnen nicht empfohlen.

Erfahrene Pilzsammler halten sich immer an die Grundregeln der Sammlung:

1. Es ist besser, früh morgens durch den Tau ins Lager zu gehen.
2. Regenmantelpilze können nicht geschnitten werden. Dies verdirbt ein ganzes Myzel. Lösen Sie sie ordnungsgemäß wie Schrauben.
3. Um Platz im Korb zu sparen, entfernen Sie sofort Schmutz von der Oberfläche.

Die Hauptunterschiede zu falschen Arten

Unerfahrene Pilzsammler können auf falsche Regenmäntel stoßen und statt eines leckeren Pilzes Gift in einen Korb legen.

Sie können Zweifel loswerden, indem Sie das Foto und eine Beschreibung der Unterschiede zwischen falschen und echten Regenmänteln lesen:

1. Ein warziger Regenmantel gilt als giftig. Es unterscheidet sich von essbaren Arten durch das völlige Fehlen von Beinen und den Geruch von rohen Kartoffeln.

   

2. Regenmantel gewöhnlich (Orange). Diese Ansicht unterscheidet sich in einigen Punkten von einem echten Regenmantel. Es ist durch seine bräunliche Farbe, dicke Schale und kleine Schuppen auf der Oberfläche gekennzeichnet.
3. Gefleckter (Panther, Sklerodemleopard) zeichnet sich durch das völlige Fehlen von Beinen aus. Kleine Skalen sind auf interessante Weise angeordnet und ahmen Leopardenflecken nach. Beschmutzter Pilz kann durch den süßen Geruch der Masse auch erkannt werden.

   

Heilende Eigenschaften

Regenmäntel haben medizinische Eigenschaften, die in der traditionellen Medizin weit verbreitet sind. Und als Bestandteil eines riesigen Regenmantels gibt es eine Substanz namens Calvacin, die Bestandteil vieler Krebsmedikamente der traditionellen Medizin ist.

Indikationen und Einschränkungen für die Verwendung

Die heilenden Eigenschaften von Pilzen ermöglichen die Verwendung in solchen Fällen:

1. Verletzungen (Schnitte, Verbrennungen).
2. Atemwegserkrankungen (Bronchitis, Lungenentzündung, Tuberkulose).
3. Hautkrankheiten.
4. Vorbeugung und Verhinderung des Tumorwachstums.
5. Reinigung des Körpers von Toxinen, Toxinen.

Medizin kochen

Das Ausgangsmaterial für die Herstellung des Arzneimittels ist Sporenpulver. Ein Esslöffel Pulver wird mit einem Glas heißem Wasser (empfohlene Wassertemperatur + 70 ° C) gegossen. Die Infusion wird 40 Minuten in einer Glasschüssel unter dem Deckel zubereitet.

Für die Herstellung von Arzneimitteln sind nur ausgewachsene Exemplare geeignet. Sporenpulver kann auch oral als eigenständiges Medikament eingenommen werden.

Essen

Regenmäntel können gekocht, gebraten, getrocknet werden. Hauptsächlich werden sie aber zur Herstellung von Suppen verwendet. Es werden nur junge Pilze gegessen, alte gelten als ungenießbar.

Verarbeitungs- und Kochfunktionen

Vor dem Kochen werden die Pilze mehrmals gründlich gewaschen, vorzugsweise unter fließendem Wasser. Dann werden sie gereinigt und wieder gewaschen. Gereinigte Regenmäntel prüfen auf Wermut. Guter Schnitt, um die Farbe des Fruchtfleisches zu überprüfen.

Regenmäntel können ohne Kühlschrank 24 Stunden gelagert werden. In der Kälte bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Gefroren sind für die Verwendung bis zu 6 Monaten geeignet. In getrockneter oder gesalzener Form sind sie bis zu einem Jahr haltbar.

Pilz braten

Pilze im Teig gebraten, um wie ein Fleischgericht zu schmecken. Vor dem Braten wird empfohlen, 10 Minuten zu kochen. Andernfalls wird das Gericht hart ausfallen.

Pilze werden in dünne Teller geschnitten und nach Geschmack gewürzt: Salz, Pfeffer, manchmal Paprika. Dann werden sie in den Teig gesenkt und in eine heiße Pfanne geworfen. Die Teller müssen auf beiden Seiten goldbraun gebraten werden. Hühnereier mit Milch werden als Teig verwendet.

Antworten auf häufig gestellte Fragen

Regenmäntel sind nicht nur lecker, sondern auch gesunde Pilze.Sie eignen sich zum Kochen verschiedener Gerichte und haben auch heilende Eigenschaften. Die Hauptsache ist, echte Pilze nicht mit ihren ungenießbaren Doppeln zu verwechseln.