Die geografische Lage von Tatarstan bestimmt den Reichtum der Flora und Fauna der Region und trägt zur Entwicklung und zum Wachstum vieler Pilzarten bei. Einerseits ist Tatarstan von Taiga-Wäldern umgeben, andererseits von typischen Laubwäldern. Daher ist das Land der Republik reich an Pilzen.
Die Liste aller Pilze in Tatarstan ist ziemlich lang und umfasst etwa 1000 Arten. Es ist ziemlich schwierig, das Foto und die Beschreibung der einzelnen Pilze zu betrachten. Daher konzentrieren wir uns nur auf die am häufigsten vorkommenden essbaren und giftigen Arten.
Inhalt
Beschreibung und Fotos von Speisepilzen aus Tatarstan
Die folgenden Arten gelten als die häufigsten Speisepilze in Tatarstan:
- Steinpilze.
- Brauner Steinpilz.
- Steinpilz.
- Rothaarige.
- Schon wieder
- Pilze.
- Schmetterlinge.
- Gruzdy.
- Russula.
Diese Arten haben aufgrund ihres Geschmacks und ihres einzigartigen Pilzaromas einen hohen kulinarischen Wert.
Steinpilze
Die Früchte der Steinpilze sind sehr groß. Trotz des Namens kann der Hut nicht nur eine weißliche Farbe haben. Meistens ist es in weichen Brauntönen, manchmal mit Rottönen gemalt. Die Form des Hutes hängt vom Alter des Fötus ab, sodass er sowohl halbkugelförmig als auch niedergeschlagen sein kann.
Das Bein ist dick, von unregelmäßiger zylindrischer Form. Am Bein befindet sich fast immer ein leichtes Venennetz. Das Fruchtfleisch ist leicht, in der Pause ändert sich seine Farbe nicht. Daraus entsteht ein subtiles Pilzaroma.
Steinpilz
Eine Besonderheit des Steinpilzes ist das weiße Bein in zylindrischer Form, das dicht mit schwarzen und weißen Schuppen bedeckt ist. Der Hut kann verschiedene Formen und Farben haben. Dies ist auf die numerische Artenvielfalt des Steinpilzes zurückzuführen.
Das Fruchtfleisch der Pilze hat eine weißliche Farbe. Beim Schneiden ändert es seine Farbe nicht, mit Ausnahme des Errötenden Steinpilzes, dessen weißes Fleisch bei Beschädigung rosa wird.
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Konvexe Hüte, die sich leicht von den Beinen lösen lassen, sind charakteristisch für diese Art. Die Farbe des Hutes variiert je nach Typ. Es ist in der Regel in Rot- oder Brauntönen dargestellt. Ausnahme ist der seltene Weiße Steinpilz mit einem weißen Fruchtkörper.
Das Bein ist oft gekrümmt, hat eine unregelmäßige zylindrische Form. Die Schuppen befinden sich dicht auf der Oberfläche des Beins. Weißes Fleisch verfärbt sich aufgrund von Schäden.
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Ingwer - Dies sind Orangenpilze mit charakteristischen dunklen Flecken und Ringen. Jugendliche haben konvexe Hüte, deren Ränder nach innen gewickelt sind. In erwachsenen Früchten haben Hüte eine Trichterform mit einem geraden Rand. Die Schenkel der Safranpilze sind gleichmäßig, leicht nach unten verengt. Sie wiederholen fast immer die Farbe des Hutes oder haben eine etwas hellere Farbe.
Das könnte Sie interessieren:Auf der Oberfläche der Beine befinden sich kleine Vertiefungen. Das Fruchtfleisch hat auch eine orange Farbe. In der Pause wird es grün und gibt viel milchigen Saft ab. Pilzmilch färbt sich beim Kontakt mit Luft ebenfalls grünlich und riecht nach Früchten.
Pilze
Honigpilze sind kleine konvexe Hüte, die auf dünnen, länglichen Beinen montiert sind. Wenn sie älter werden, wird in der Mitte des Hutes ein Tuberkel sichtbar, sodass erwachsene Exemplare ein wenig wie Regenschirme aussehen.
Das könnte Sie interessieren:Die Farbe von Honigpilzen wird in allen Brauntönen ausgedrückt. Bei nassem Wetter wird die Farbe dunkler und unter dem Einfluss von Sonnenlicht heller. Einige Arten haben einen Pilzring oder einen Rock am Bein. Das Fruchtfleisch ist sehr wässrig und hat einen angenehmen Geschmack und Geruch.
Pilze
Pilze haben abgerundete, oft kissenförmige Kappen mit einer trockenen, rissigen Oberfläche. Die Oberflächentextur kann glatt oder samtig sein. Die Hüte sind auf dicken, faserigen Beinen montiert.
Eine Besonderheit der Art ist das Maschenmuster am Bein. Das Fruchtfleisch ist dicht. Wenn es beschädigt ist, wird es blau. Aufgrund der großen Artenvielfalt variieren die Pilzfarben von weiß bis dunkelbraun.
Butter
Eine Besonderheit der Pilze dieser Art ist die feuchte Oberfläche des Fruchtkörpers. Bei nassem Wetter ist es klebrig und bei klarem Wetter ist es rutschig. Pilzhüte sind konvex. Bei älteren Menschen sind sie leicht abgeflacht. Die Farbe des Hutes hängt von der Art des Zubehörs des Ölers ab.
Das könnte Sie interessieren:Es kann in den Farben Gelb, Orange und Braun dargestellt werden. Das keulenförmige Bein hat oft einen Pilzring oder die Überreste einer dunkel gefärbten Bettdecke. Die Farbe der Beine ist identisch mit der Farbe des Hutes. Das Fruchtfleisch ist leicht. Wenn es beschädigt ist, kann es in blau oder rot lackiert werden.
Gruzdy
Pilze sind mittelgroße Pilzfrüchte mit konkaven flachen Kappen in der Mitte. Seltener haben sie eine trichterförmige Kappe. Je nach Typ können die Kanten des Hutes flach oder gewellt sein.
Das könnte Sie interessieren:Die Farbe ist vielfältig. Das Bein hat eine zylindrische Form. Von der Farbe her entspricht es genau dem Hut. Das Fruchtfleisch ist fest, hat eine graue oder cremefarbene Farbe. Das Fruchtfleisch riecht unbeschreiblich fruchtig.
Russula
Russula sind kleine Pilze mit offenen Hüten auf verdickten geraden Beinen. Oft sind an den Rändern der Kappe Narben, Streifen oder Risse zu sehen. Der Fruchtkörper kann in verschiedenen Nuancen dargestellt werden. Das Fruchtfleisch der Russula ist sehr zerbrechlich.
Je nach Typ kann es sich um eine dichte oder schwammige Textur handeln. In jungen Früchten ist das Fruchtfleisch weiß, aber wenn es älter wird, fängt es an, einen braunen, rötlichen oder braunen Farbton anzunehmen.
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Unter den Pilzen in Tatarstan gibt es viele ungenießbare und giftige Arten. Am gefährlichsten sind Galerina die Eingegrenzte und Blasse Taucher. Die Hinterlist von Pilzen liegt darin, dass sie leicht mit essbaren Arten verwechselt werden können und selbst zu einer tödlichen Kategorie gehören.So kann eine Galerie für einen essbaren Honigpilz gehalten werden und ein Haubentaucher - für eine grüne Russula.
Das könnte Sie interessieren:Galerine Bordered ist ein kleiner Pilz mit einem braunen oder braunen Hut. Darunter befindet sich die gleiche Farbe des Tellers, aus dem Sporenpulver austritt, dessen Schatten der Farbe von Rost ähnelt. Die Form des Hutes hängt vom Alter der Galerie ab: Bei jungen Menschen ist er konvex und bei älteren ist er abgeflacht. Eine Besonderheit dieser Art ist das Vorhandensein eines Membranrings am Bein. Mit zunehmendem Alter verschwindet dieser Ring.
Blasser Taucher ist eine ziemlich große Pilzfrucht mit einer grünlich-olivgrünen oder grauen Farbe. Je nach Alter kann die Kappe des Pilzes eine halbkugelförmige oder offene Form haben.
Kennzeichnend für diese Art sind das Moiré-Muster am Bein und ein gut sichtbarer Volvo, der sich häufig zur Hälfte im Boden befindet. Vertreter der Art haben keinen ausgeprägten Geschmack und Geruch, und das weiße Fruchtfleisch ändert beim Bruch nicht seine Farbe, wie dies bei vielen Pilzen dieser Art der Fall ist.
Wo kann man in den Wäldern von Tatarstan nach Pilzen suchen?
Tatarstan hat eine ziemlich große Anzahl von Wäldern, und jeder von ihnen ist ein Pilz. Aber nicht alle Wälder sind zur Ernte geeignet. In den Wäldern der Stadt ist das Sammeln von Pilzfrüchten nicht sicher. Pilze neigen dazu, Schwermetalle aufzunehmen und anzusammeln. Daher sollte die Ernte so weit wie möglich von Industrieanlagen, der Eisenbahn, stark befahrenen Straßen und Großstädten entfernt sein.
Folgende Orte in Tatarstan gelten als für die ruhige Jagd geeignet:
- Wälder am Rande des Swan Lake;
- Wälder in der Nähe des Dorfes Borovoye Matyushino;
- Krasnooktyabrsky Forstwirtschaft;
- Wassiljewski Forstwirtschaft;
- Waldplantagen in der Nähe von Makarovka;
- Aisha Forstwirtschaft;
- Wald in der Nähe des Hochgebirges.
Pilze sind in ihrer Wahl des Lebensraums sehr selektiv. In Birkenplantagen wachsen viele braune Steinpilze, Steinpilze und weiße Steinpilze. Wenn es zwischen Birken Kiefern gibt, kann man auf solchen Plantagen Pfifferlinge, Schmetterlinge und Pilze finden. In Espe können Sie die Pilze treffen.
Pilzsammler sollten auch das Wetter berücksichtigen, was ein wichtiger Faktor bei der Beeinflussung des Ertrags von Pilzfrüchten ist. Die Fülle des Regens erhöht die Fruchtbarkeit des Myzels.
Jede Pilzart hat ihre eigene fruchtbare Aktivität. Honigpilze werden zum Beispiel im Herbst geerntet, Steinpilze erscheinen im Juni und Morcheln gibt es nur im Frühjahr. In Tieflandgebieten von Früchten ist sie immer um eine Größenordnung größer, da an solchen Orten die Feuchtigkeit länger gespeichert bleibt.
Antworten auf häufig gestellte Fragen
Aufgrund der günstigen geografischen Lage ist das Land der Republik Tatarstan sehr pilzreich.Pilzkulturen können jedoch nur in bestimmten Waldplantagen der Region geerntet werden.
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